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2018年1月 9日 (火)

「レシピ・ストックリフィル」テスト運用

日々の自炊生活のなかで
“食べたい”、“作ってみたい”を
実践するためのレシピクリップを
クックパッド、雑誌の特集、料理番組などから
気になるレシピを収集して参考にしていたつもりが、
いつの間にかデータ収集が目的化して、
作りたいときに探し出せずに役立たないという“本末転倒”

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見つけてもレンジ作業の脇で参照するのに、
デジタルガジェットは性に合わず、
プリントアウトか改めてメモ書きを傍らに置いてという、
何ともお粗末な現状をなんとかしたい。
目指したのは
*作業をするときに分量や手順が、
 分かりやすく見やすいこと。
*次の時のために、味のポイントや
 反省点、改善点、感想なども記録する。
*別に頭の中に全てを覚え込ませて、
 何も見ずに作ることは目指していない。
*気ままに、気楽に、力まず、食生活を楽しむ。

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Ph03


試しにハンドソート・パンチカード方式も取り入れて。

Ph04

クリアポケットに入れて、作業する脇ににおいて使う

Ph05

とりあえずテスト運用。

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